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PARAGUAI |
Graduada em Química Industrial - Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Ciências Químicas da Universidade Nacional de Assunção (1981); Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1992) pela Universidade Estadual de Londrina – Londrina – Paraná- Brasil. Chefe do Programa de Pesquisa do Trigo do Instituto Paraguaio de Tecnologia Agrária (IPTA). Coordenadora do Projeto de Fortalecimento da Pesquisa e Difusão da Cultura do Trigo no Paraguai no marco do Convênio IPTA-CAPECO (Câmara Paraguaia de Exportadores e Comercializadores de Cereais e Oleaginosas)- INBIO (Instituto de Biotecnologia). Atua na área de pesquisa de melhoramento da qualidade do trigo, aplicando técnicas laboratoriais e selecionando materiais que atendam especificações de qualidade específicas para as indústrias processadoras e para exportação. Possui várias publicações que estão à disposição dos produtores.
